Køkken/Café-gruppen
Gruppen består for tiden af
12 brugere og 3 fra personalet.
Formålet med gruppen er dels at præstere et stykke meningsfyldt arbejde,
dels at være i en social sammenhæng med andre mennesker,
hvor der er plads til personlig udvikling.
Køkkengruppens opgave i huset er, at lave en sund og let frokost-anretning til
salg i husets cafe kl. 12.00 de 4 første dage i ugen. Om fredagen laves
middag, forret eller dessert. Foruden madlavning knytter der sig andre
arbejdsopgaver til køkken-gruppen,
så som planlægning, indkøb og herunder bestilling af varer på nettet og
rengøring.
I caféen er arbejdsopgaverne ekspedition, brygge kaffe og te, smøre morgenbrød
m.m.
samt bestilling af drikkevarer.
Desuden ligger der en opgave i at holde caféen ren og hyggelig.
Planlægningsmøde holdes en
gang om ugen.
Vi laver madplan for ca. en uge af gangen og snakker om, hvad der i øvrigt sker
i gruppen og i huset i det hele taget.
Selvom vi indimellem kan have travlt, lige før kl. 12.00, lægger vi vægt på,
at vi hjælpes ad og at opgaverne fordeles efter formåen og således,
at ingen bliver stresset. Vi holder en pause midt på formiddagen og prøver
i øvrigt at skabe en hyggelig stemning, hvor der er god plads til at
lave lidt sjov. Af og til tager vi på udflugt sammen og en gang årligt er vi
i sommerhus nogle dage.
Alle har mulighed for
individuelle samtaler med sin kontaktperson
Åbningstider mandag til fredag:
Cafe
9.00 – 13.00
Køkken
9.30 – 12.00
Mødedagene aftales med hver enkelt.